上海十大小吃排行榜
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农家土糕松江农家特色美食
- 区域：上海松江 类型：美食
松江自古是江南著名的鱼米之乡。这里气候宜人，雨量充沛，非常适合各种农作物的生长。因此盛产的优质稻米名扬于世。在明清时，松江仓桥一带就形成了官粮储运和粮食交易的中心，成为当时名副其实的“天下粮仓”。生活 ...
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黄浦江大闸蟹黄浦江大闸蟹是上海市本土品牌蟹之一
- 区域：上海松江 类型：美食
菊花香，蟹儿肥。松江区的“黄浦江大闸蟹”是上海市本土品牌蟹之一，曾多次获得行业内权威的国家级金奖，可谓沪上知名的“冠军蟹”。而其“稀放蟹种、池塘种草、底部增氧，颗粒饲料与鲜活饵料相结合、全程不用鱼药” ...
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枣泥酥枣泥酥是上海地区传统名点
- 区域：上海松江 类型：美食
枣泥酥是用油酥面作皮，黑枣泥为馅，经油炸成熟的面食。其色泽金黄，小巧玲珑，外皮酥松，馅香甜可口。枣泥酥原料面粉，黑枣调料糖，精制油，熟猪油制作方法1、皮面：面粉入盆，加猪油，搓均匀加水和面团，沾上水稍 ...
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崇明香芋香芋，又称地粟子，原产于上海崇明
- 区域：上海崇明 类型：美食
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中秋过后是崇明香芋销售的旺季，香芋作为上海本地的一种特色农副产品，因其软糯细腻的口感深受市民喜爱，十月过后，大批本地香芋上市，让我们跟着本地屋小编一起去了解一下~崇明香芋早上八点，正是菜场忙碌的时候。 ...
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虾子大乌参上海传统名菜
- 区域：上海崇明 类型：美食
虾子大乌参是一道传统名菜，属于沪菜。烧制虾子乌参，首先要把火燎水发过的乌参用油氽，然后加黄酒、酱油、虾子、肉卤、高汤、白糖和其他调料入锅烧炖。为了使海参入味，还要用筷子在海参上扎几个洞。当乌参火候已足 ...
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鳗鲡上海的“水中人参”。
- 区域：上海崇明 类型：美食
鳗鲡，又名青蟮、凤鳝、河鳗，是淡水中名贵鱼类之一。因它富含维生素A，加上肉味鲜美可口，被人誉为“水中人参”。鳗鲡是鳗鲡科、鳗鲡属鱼类。体延长而呈蛇状，尾部侧扁。头中大，呈钝锥形。口大而开于吻端，微斜裂 ...
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老黑皮西瓜正宗崇明优质果品，老黑皮西瓜，瓜圆、肉厚、个重，可用来制作蜜饯和酱料美食等。 ...
- 区域：上海崇明 类型：美食
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标志：
老黑皮西瓜是产自上海崇明的优质农产品，已有数百年栽培历史，瓜圆、肉厚（1.5-3厘米）、个重（7-30斤），口感香甜，用以制作成的蜜饯和西瓜酱，色泽鲜美，清甜可口，倍受国内外吃客们的喜爱。那如果大家想了解一下 ...
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