赖坊花生
赖坊花生属多粒型花生品种- 区域:福建三明
- 类型:美食
- 更新:2021-10-05 11:43
- 网友“酒笙清栀”分享
赖坊花生是原生态环境下所生长而成,它的营养价值十分的优越,花生中的氨基酸和矿物质更是丰厚,多吃花生更是有补血益气的功效,且花生的制作工艺也是较为丰富,成品的花生口感极佳,清脆香醇,个头饱满,色泽更是艳丽,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这赖坊花生的风味吧!
赖坊花生
图片由网友“酒笙清栀”提供
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赖坊花生外形纹路清晰,壳薄易剥,细长个小,仁大皮红,嚼之有甜味,煲汤,香气浓郁,汤色鲜红,滋味鲜醇。因红衣红肉,细细长长(多为3~4仁),营养丰富,客家人视其为“圣果”。生产出的红衣花生品质优良
特色
以其独特的加工方式,酥脆的产品口感,富含不饱和脂肪酸,具有调和脾胃,补血养血、生发乌发等多种功效。
风味
具生育期短,分枝少,荚果串珠型、以三、四仁为主,种皮红色等特点。其果壳薄,网纹清晰,果型美观,籽粒饱满,出仁率高。新鲜花生嚼感脆嫩润滑,细腻无渣,其湿烤花 生产品香甜可口,风味好,由于高油亚比的特点,产品的货架期长。
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