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安远粉丝

粉丝是中国常见的食品之一
  • 区域:江西赣州
  • 类型:美食
  • 更新:2021-10-13 20:13
  • 网友“向日葵的伤”分享

安远粉丝是一种十分独特的风味美食,也是家常所经常吃食的美味佳品,粉丝的制作和生产更是具有十分悠久的历史,成品的色泽十分的洁白,用其煮制的食品更是口感香醇,入口丝滑可口,味道极其的浓郁,且粉丝更是有较多的营养,下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这安远粉丝的特色口味吧!

安远粉丝

安远粉丝图片由网友“向日葵的伤”提供

本品系安远名特产品,已有多年的生产历史。我厂生产的安远粉丝其原料为优质淀粉与水,以传统工艺精制而成。本品质量可靠,丝条匀细,富有韧性,久煮不湖,是家庭及钦食热烹,冷拌、馈赠佳品。

介绍

最好的粉丝是以绿豆制成,也可由玉米淀粉或者地瓜淀粉制作,但品质不如绿豆粉丝,因绿豆中的直链淀粉最多,煮时不易烂,口感最为滑腻。类似细面条状,干燥后贩卖,食用前最好先泡水让它柔软,粉丝的直径一般在0.5毫米左右,这也是它有“丝”之名的由来。

营养

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。

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