龙凤什锦汤

龙凤什锦汤是一种用以独特的制作工艺所完成的一道美食，它的制作配菜更是十分的卓越，用其制作的工序更是十分的独特，成品的什锦汤更是鲜美无比，入口更是丝滑可口，味道更是十分的香醇浓郁，且汤品中的营养更是十分的丰富，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这龙凤什锦汤的特色之处吧！

龙凤什锦汤

图片由网友“女超人i”提供

素菜什锦汤是一道美食，主要制作材料有香菇精盐、味精、料酒、酱油。

制作

此道菜做法简单，先把洗净的胡萝卜、莴笋、香菇、木耳、五花腊肉、腊猪肠和浸泡好的小山竹笋干切成丁末，与虾米一同用油炒过，加鸡汤或肉汤，配佐料慢火煮熟，起锅前冲入鸡蛋花，加上葱花、姜末和适量淀粉即可。但要注意稀稠适中，以便于用调羹食之。这道菜色香味齐全，盛在碗里，可见红黄绿白黑五色混合，色彩斑斓

风味

这道菜因制作简单，口味适众，名字吉祥，同时解决了男方家准备“采家舍”宴席的为难之处，所以迅速传遍泰乡、传遍全县，成为婚宴喜庆的一道主菜而传至今天。