桃林豆腐
没有石膏的酸涩和卤水的气味、营养丰富。- 区域：湖南常德
- 类型：美食
- 更新：2021-12-14 08:33
- 网友“野孩子”分享
桃林豆腐是十分鲜美可口的传统名菜肴，也是深得营养价值的风味佳品，其豆腐更是运用精致的大豆为主要的制作工艺所完成的可口佳品，其豆腐的制作更是十分的独特，成品的口味更加的浓郁，色泽也是十分的独特，且多吃豆腐更是具有较高的营养价值，下面就由本地屋的小编给大家来介绍一下这桃林豆腐的特色所在吧！
桃林豆腐
图片由网友“野孩子”提供
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
营养
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。
特色
鲜嫩香甜，洁白细腻，软而不碎，挺而不硬
湖南常德最新特产
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